Країна та мова
Інші ринки: ці доступні мовні версії показують ту саму сторінку.
Промисловість
POS, бронювання, запаси та облік — пов’язані один з одним в одній системі. Створено та обслуговується в Парижі IDEALOGY.
Ваші виклики
Ресторан працює в середньому за допомогою чотирьох інструментів, які не спілкуються один з одним. Ось що ми бачимо найчастіше — і що ми ставимо на місце замість цього.
Ви продаєте 40 страв дня, але запаси не змінюються. Замовлення постачальникам робляться за відчуттям, а харчові відходи видно лише наприкінці місяця.
Каса, пов’язана з вашими картками рецептів: кожен продаж витягує справжні інгредієнти. Порогові значення сповіщень і замовлення на купівлю створюються автоматично. POS та складське програмне забезпечення →
Телефон, веб-сайт, платформи, соціальні мережі. Паперова книга на прилавку та подвійне бронювання в суботу ввечері.
Єдиний план залу для всіх каналів, автоматичні підтвердження й облік неявок. Програмне забезпечення для бронювання →
Ви знаєте свій дохід, а рідко справжню маржу на блюдо. Зростання цін постачальників залишається непоміченим тижнями.
Постійний розрахунок собівартості рецептур: маржа на страву, витрати продуктів за зміну й сповіщення про зміну закупівельної ціни. Програмне забезпечення для управління бізнесом (ERP) →
Щомісяця: роздрукуйте звіти Z, введіть їх знову, надішліть. Потім дайте відповіді на питання про розбіжності.
Автоматичний експорт бухгалтерії у форматі, який очікує ваш бухгалтер, розподіл ПДВ за ставкою, передача за розкладом. Програмне забезпечення для виставлення рахунків та бухгалтерського обліку →
Один єдиний ланцюжок
Справа не в тому, щоб володіти чотирма хорошими програмними продуктами, а в тому, що інформація, введена один раз, проходить весь шлях.
Усі канали на одному плані залу. Кількість гостей відома напередодні.
Прийом замовлень, друк на кухні й оплата. Кожен чек має часову позначку й відстежується.
Автоматичне списання за рецептурами, пороги запасів і замовлення постачальникам.
Записи та ПДВ готові, відправлені вашому бухгалтеру без повторного введення.
Проект
Три окремі інструменти й паперовий журнал бронювань. Ми впровадили касу, пов’язану з технологічними картами страв, і план залу, який об’єднує бронювання телефоном, із сайту та платформ.
Часті питання
Ні, і це рідко буває гарною ідеєю в середині сезону. Ми починаємо з блоку, який коштує вам найдорожче — як правило, каси або бронювання — потім підключаємо інші протягом наступних місяців, не перериваючи обслуговування.
Зобов’язання, які застосовуються до вашого ресторану, визначаються під час визначення обсягу та враховуються в межах обсягу: незмінні записи, зберігання, архівування та супровідні документи. Перед тим, як взяти на себе зобов’язання, ми розповідаємо вам, що саме покривається.
Система це передбачає: кожен заклад має власну касу й запаси, а головний офіс бачить зведені дані. Технологічні карти та ціни можуть бути спільними або окремими для кожного закладу, залежно від вашої організації роботи.
Каса працює локально й синхронізується, щойно з’єднання відновиться. Жоден чек не втрачається — це базова вимога наших проєктів, а не опція за додаткову плату.
Дивіться також
Давайте поговоримо
Тоді все видно. Тридцяти хвилин достатньо, щоб визначити два місця, де ви втрачаєте найбільше часу.
