Land och språk
Andra marknader: dessa tillgängliga språkversioner visar samma sida.
Bransch
Kassa, bokningar, lager och bokföring — sammankopplade i ett system. Byggt och underhållet i Paris av IDEALOGY.
Dina utmaningar
En restaurang körs på fyra verktyg som i genomsnitt inte pratar med varandra. Här är vad vi ser oftast - och vad vi sätter på plats istället.
Du säljer 40 dagens rätter, men lagret ändras inte. Leverantörsbeställningar görs på känsla och matsvinnet syns först i slutet av månaden.
En kassa kopplad till era recept: varje försäljning drar av de faktiska ingredienserna. Varningsgränser och inköpsorder skapas automatiskt. Kassasystem och lagerprogramvara →
Telefon, hemsida, plattformar, sociala medier. En pappersbok på disken, och dubbelbokningar på lördagskvällen.
En gemensam bordsplan för alla kanaler, med automatiska bekräftelser och hantering av uteblivna gäster. Bokningsprogramvara →
Du vet dina intäkter, sällan din verkliga marginal per rätt. En leverantörsprishöjning går obemärkt förbi i veckor.
Receptkostnader beräknas löpande: marginal per rätt, råvarukostnad per servering och varning när ett inköpspris ändras. Programvara för företagsledning (ERP) →
Varje månad: skriv ut Z-rapporterna, knappa in dem igen, skicka dem. Svara sedan på frågorna om avvikelserna.
Automatisk bokföringsexport i det format din redovisningskonsult behöver, moms uppdelad per momssats och schemalagd överföring. Fakturering och bokföringsprogram →
En enkel kedja
Poängen är inte att äga fyra bra programvaror, utan den informationen som skrivs in en gång går hela vägen igenom.
Alla kanaler i en bordsplan. Antalet gäster är känt dagen före.
Beställningar, köksutskrifter och betalning. Varje kvitto tidsstämplas och kan spåras.
Automatisk lageravräkning från recept, beställningsgränser och inköpsorder till leverantörer.
Bokföringsposter och moms färdiga, skickade till din redovisningskonsult utan dubbelinmatning.
Projekt
Tre separata verktyg och en bokningsbok på papper. Vi levererade en kassa kopplad till recepten och en bordsplan som samlar telefon, webbplats och plattformar.
Vanliga frågor
Nej, och det är sällan en bra idé mitt i säsongen. Vi börjar med det block som kostar mest – vanligtvis kassan eller bokningarna – och kopplar sedan ihop de andra under de följande månaderna, utan att avbryta servicen.
Kraven för er restaurang identifieras under projektavgränsningen och ingår i priset: oföränderliga poster, lagring, arkivering och verifikationer. Ni får veta exakt vad som ingår före avtal.
Systemet är byggt för det: varje verksamhetsställe har egen kassa och eget lager, och huvudkontoret ser helheten. Recept och priser kan vara gemensamma eller lokala beroende på er organisation.
Kassan fungerar lokalt och synkroniseras när anslutningen återkommer. Inget kvitto går förlorat — ett grundkrav i våra projekt, utan extra kostnad.
Se även
Låt oss prata
Det är då allt visar sig. Trettio minuter räcker för att upptäcka de två platser där du förlorar mest tid.
