Maa ja kieli
Muut markkinat: nämä saatavilla olevat kieliversiot näyttävät saman sivun.
Toimiala
Kassa, varaukset, varasto ja kirjanpito yhdistyvät samaan järjestelmään. IDEALOGY toteuttaa ja ylläpitää sen Pariisissa.
Sinun haasteesi
Ravintola toimii keskimäärin neljällä työkalulla, jotka eivät puhu keskenään. Tässä on se, mitä näemme useimmiten – ja mitä otamme sen sijaan käyttöön.
Myyt 40 päivän annosta, mutta varasto ei vähene. Toimittajatilaukset perustuvat tuntumaan, ja ruokahävikki näkyy vasta kuukauden lopussa.
Kassa yhdistetään resepteihin, jotta jokainen myynti vähentää todellisia ainesosamääriä. Hälytysrajat ja ostotilaukset muodostuvat automaattisesti. Kassa- ja varasto-ohjelmisto →
Puhelin, verkkosivusto, alustat, sosiaalinen media. Paperikirja tiskillä ja tuplavaraukset lauantai-iltana.
Yhteinen pöytäkartta kaikille kanaville, automaattiset vahvistukset ja saapumatta jääneiden asiakkaiden käsittely. Varausohjelmisto →
Tiedät liikevaihtosi, mutta harvoin todellisen annoskohtaisen katteen. Toimittajan hinnankorotus voi jäädä huomaamatta viikoiksi.
Reseptien jatkuva kustannuslaskenta: annoskohtainen kate, palveluvuoron raaka-ainekustannus ja hälytys ostohinnan muuttuessa. Liiketoiminnan hallintaohjelmisto (ERP) →
Joka kuukausi: tulosta Z-raportit, näppäile ne uudelleen, lähetä ne. Vastaa sitten kysymyksiin eroista.
Automaattinen kirjanpidon vienti kirjanpitäjäsi odottamassa muodossa, ALV jaettuna verokannan mukaan, lähetys aikataulun mukaan. Laskutus- ja kirjanpitoohjelmisto →
Yksi ketju
Tarkoitus ei ole omistaa neljää hyvää ohjelmistoa, vaan kerran syötetty tieto kulkee läpi.
Kaikki kanavat yhdessä pöytäkartassa. Asiakasmäärä tiedossa edellisenä päivänä.
Tilausten vastaanotto, keittiön tulosteet ja maksu. Jokainen kuitti on aikaleimattu ja jäljitettävissä.
Reseptien mukaiset varastovähennykset, tilausrajat ja ostotilaukset toimittajille.
Kirjaukset ja ALV valmiina, lähetetty kirjanpitäjällesi ilman näppäilyä.
Projekti
Kolme erillistä työkalua ja paperivarauskirja. Toimitimme reseptikortteihin linkitetyn kassan ja pohjapiirroksen, joka kokosi yhteen puhelimen, verkkosivuston ja alustat.
Usein kysytyt kysymykset
Ei, ja se on harvoin hyvä idea kesken kauden. Aloitamme sinulle eniten maksavasta lohkosta - yleensä kassasta tai varaukset - ja yhdistämme sitten muut seuraavien kuukausien aikana palvelua keskeyttämättä.
Ravintolaasi koskevat velvoitteet tunnistetaan rajauksen yhteydessä ja hinnoitellaan laajuuteen: muuttamattomat tiedot, säilytys, arkistointi ja tositteet. Kerromme sinulle tarkasti, mitä katetaan ennen kuin sitoudut.
Järjestelmä tukee tätä: jokaisella toimipaikalla on oma kassa ja varasto, ja pääkonttori näkee kokonaisnäkymän. Reseptikortit ja hinnat voivat olla yhteisiä tai toimipaikkakohtaisia toimintatapasi mukaan.
Kassa toimii paikallisesti ja synkronoi yhteyden palattua. Yksikään kuitti ei katoa. Tämä on projektien perusvaatimus, josta ei veloiteta lisähintaa.
Katso myös
Puhutaan
Silloin kaikki näkyy. Kolmekymmentä minuuttia riittää tunnistamaan kaksi paikkaa, joissa menetät eniten aikaa.
