Země a jazyk
Ostatní trhy: tyto dostupné jazykové verze zobrazují stejnou stránku.
Odvětví
POS, rezervace, sklad a účetnictví — vzájemně propojené, v jednom systému. Postaveno a udržováno v Paříži společností IDEALOGY.
Vaše výzvy
Restaurace funguje na čtyřech nástrojích, které spolu v průměru nemluví. Zde je to, co vidíme nejčastěji – a co místo toho zavádíme.
Prodáte 40 denních menu, ale sklad se nezmění. Objednávky dodavatelům vznikají odhadem a plýtvání surovinami zjistíte až na konci měsíce.
Pokladna spojená s vašimi kartami receptů: každý prodej stahuje skutečné ingredience. Automaticky generované prahové hodnoty upozornění a nákupní objednávky. POS a skladový software →
Telefon, webové stránky, platformy, sociální média. Papírová kniha na pultu a dvojité rezervace v sobotu večer.
Jeden plán sálu spojující všechny rezervační kanály, s automatickým potvrzováním a řešením nedostavení hostů. Rezervační software →
Znáte své tržby, jen zřídka svou skutečnou marži na jídlo. Růst cen dodavatele zůstává týdny bez povšimnutí.
Průběžná kalkulace receptur: marže na pokrm, náklady na suroviny za směnu a upozornění při změně nákupní ceny. Software pro řízení podniku (ERP) →
Každý měsíc: vytiskněte zprávy Z, znovu je zadejte a odešlete. Poté odpovězte na otázky týkající se nesrovnalostí.
Automatický export účetnictví ve formátu, který váš účetní očekává, rozdělení DPH podle sazby, přenos podle plánu. Fakturační a účetní software →
Jeden propojený proces
Nejde o to vlastnit čtyři dobré kusy softwaru, ale že jednou zadaná informace projde celou cestou.
Všechny kanály v jednom plánu sálu. Počet hostů známý den předem.
Příjem objednávek, tisk do kuchyně, platba. Každý doklad má časovou značku a lze jej dohledat.
Automatické odepisování zásob podle receptur, minimální stavy a objednávky dodavatelům.
Účetní zápisy a DPH připravené pro vašeho účetního, bez opakovaného zadávání.
Projekt
Tři samostatné nástroje a papírová kniha. Dodali jsme pokladnu spojenou s kartami receptů a půdorysem spojujícím telefon, web a platformy.
Často kladené otázky
Ne a uprostřed sezóny je to málokdy dobrý nápad. Začneme blokem, který vás stojí nejvíce – obvykle pokladna nebo rezervace – a poté během následujících měsíců spojíme ostatní, aniž by došlo k přerušení služby.
Povinnosti, které se vztahují na vaši restauraci, jsou identifikovány při stanovení rozsahu a zahrnuty do rozsahu: neměnné záznamy, uchovávání, archivace a podpůrné dokumenty. Řekneme vám přesně, co je zahrnuto, než se zavážete.
Systém s tím počítá: každá provozovna má vlastní pokladnu a sklad, centrála společný přehled. Receptury a ceny mohou být sdílené nebo odlišné pro jednotlivé provozovny podle vaší organizace.
Pokladna nadále funguje lokálně a znovu se synchronizuje, jakmile se spojení vrátí. Žádný lístek se neztratí – to je základní požadavek v našich projektech, nikoli možnost účtovaná navrch.
Viz také
Pojďme si promluvit
Tehdy se vše ukáže. Třicet minut stačí k tomu, abyste odhalili dvě místa, kde ztrácíte nejvíce času.
