Odvetvie

Digitálne riešenia pre reštaurácie

POS, rezervácie, sklad a účtovníctvo – navzájom prepojené v jednom systéme. Postavený a udržiavaný v Paríži spoločnosťou IDEALOGY.

Porozprávajte sa s nami o vašej reštaurácii Pozrite sa, ako to do seba zapadá

Jedáleň, pult, rozvoz — jeden tok Offline — pokladňa zostáva v prevádzke uprostred prevádzky Žiadne predplatné za hosťa alebo pokladňu

Vaše výzvy

Čo vás stojí čas každý týždeň

Reštaurácia funguje na štyroch nástrojoch, ktoré spolu v priemere nehovoria. Tu je to, čo vidíme najčastejšie – a čo sme namiesto toho zaviedli.

Pokladňa nekomunikuje so skladom
Predáte 40 špeciálov, ale inventár sa nehýbe. Objednávky dodávateľov sú zadávané na základe predtuchy a potravinový odpad sa objavuje až na konci mesiaca.
Čo sme zaviedli
Pokladňa prepojená s receptúrami: každý predaj odpočíta skutočne použité suroviny. Minimálne stavy a objednávky dodávateľom sa generujú automaticky. POS a skladový softvér →
Rezervácie prichádzajú odkiaľkoľvek
Telefón, webová stránka, platformy, sociálne médiá. Papierová kniha na pulte a dvojité rezervácie v sobotu večer.
Čo sme zaviedli
Jeden plán stolov spája všetky kanály, automatické potvrdenia a riešenie nedostavení sa. Rezervačný softvér →
Náklady na jedlo sa vypočítavajú ručne
Poznáte svoje príjmy, len zriedka svoju skutočnú maržu na jedlo. Zvýšenie ceny dodávateľa zostáva niekoľko týždňov bez povšimnutia.
Čo sme zaviedli
Priebežné kalkulácie receptúr: marža na jedlo, surovinové náklady na obsluhu a upozornenie pri zmene nákupnej ceny. Softvér na riadenie podniku (ERP) →
Účtovník žiada tie isté exporty údajov
Každý mesiac: vytlačte zostavy Z, znova ich zadajte, odošlite. Potom odpovedzte na otázky o nezrovnalostiach.
Čo sme zaviedli
Automatický export účtovníctva vo formáte, ktorý váš účtovník očakáva, rozdelenie DPH podľa sadzby, prenos podľa plánu. Fakturačný a účtovný softvér →

Jeden súvislý proces

Každý blok napája ďalší

Nejde o to vlastniť štyri dobré kusy softvéru, ale informácie, ktoré raz zadáte, prejdú celou cestou.

Pred servisom

Rezervácie

Všetky rezervačné kanály v jednom pláne stolov. Počet hostí poznáte deň vopred.

Počas

Pokladňa a predajná plocha

Prijatie objednávky, tlač v kuchyni a platba. Každá objednávka má časovú pečiatku a dohľadateľnú históriu.

Nepretržite

Sklad a nákup

Automatické odpisovanie zásob podľa receptúr, minimálne stavy a objednávky dodávateľom.

Potom

Účtovníctvo

Zápisy a DPH pripravené, odoslané vášmu účtovníkovi bez opätovného zadávania.

1 záznam

namiesto štyroch pre rovnakú informáciu

Reálny čas

marža na jedlo a náklady na jedlo bez čakania na koniec roka

Viac prevádzok

každá reštaurácia nezávislá, ústredie konsolidované

Projekt

Konkrétny príklad

Príklad — bude nahradený skutočným projektom

Pokladňa, rezervácie a sklad pre reštauráciu s 90 miestami

Tri samostatné nástroje a papierová kniha rezervácií. Pokladňa sa prepojila s receptúrami a plán stolov spojil telefón, web a platformy.

-6 hodín

zadávania údajov za týždeň

−11 %

potravinového odpadu

9 týždňov

do spustenia

Často kladené otázky

Čo sa nás pýtajú majitelia reštaurácií

Musíme zmeniť všetko naraz?

Nie a v strede sezóny je to málokedy dobrý nápad. Začneme blokom, ktorý vás stojí najviac – zvyčajne pokladňa alebo rezervácie – a potom v priebehu nasledujúcich mesiacov spojíme ostatné bez prerušenia služby.

A čo francúzske pravidlá týkajúce sa pokladničného softvéru?

Povinnosti, ktoré sa vzťahujú na vašu reštauráciu, sú identifikované pri stanovovaní rozsahu a ocenené v rozsahu: nemenné záznamy, uchovávanie, archivácia a podporné dokumenty. Skôr ako sa zaviažete, povieme vám, čo presne pokrýva.

Čo ak máme niekoľko reštaurácií?

Každá prevádzka má vlastnú pokladňu a sklad, centrála vidí súhrnný prehľad. Receptúry a ceny môžu byť spoločné alebo osobitné podľa organizácie.

Čo sa stane, ak počas služby vypadne internet?

Pokladňa funguje lokálne a po obnovení pripojenia sa synchronizuje. Žiadna účtenka sa nestratí — je to základná požiadavka, nie platený doplnok.

Pozri tiež

Príslušný softvér

Poďme sa porozprávať

Povedzte nám, ako prebieha obsluha v sobotu večer

Vtedy sa všetko ukáže. Tridsať minút stačí na to, aby ste si všimli dve miesta, kde stratíte najviac času.

Získať bezplatnú cenovú ponuku Pozrite si našu prácu